肥肠这样炒最好吃,味道超级棒,吃一次就上瘾

时间:2018-02-05 20:59:08 作者:西安美食达人圈 阅读: 371 点赞: 16 分享: 73

猪大肠也叫肥肠,这东西真的是吃一次就上瘾,上周做了个尖椒肥肠感觉没吃过瘾,今天路过菜市场又买了肥肠,这次做了洋葱爆肥肠,简直是超级好吃,真是越来越爱吃猪大肠了,下面把做法分享给大家。

食材准备:肥肠(我买的是人家煮好的)、白洋葱、细线椒、姜;

1、肥肠用水冲洗干净,锅里水烧开焯水3分钟;

2、炒好后捞出沥干水分备用;

3、洋葱剥掉表面一层,切片洗干净备用;

4、细线椒洗净斜着切段备用;

5、热锅烧油至6成热、加入干辣椒、姜片爆香;

6、然后加入肥肠,煸炒出油;

7、把肥肠先拨一边,加入半勺红油豆瓣酱炒香,加入少许老抽,加入一勺白酒炒匀;

8、加入洋葱片炒匀;

9、加入青椒,加入适量盐;

10、翻炒均匀即可;

11、出锅装盘,一道鲜香厚重洋葱爆肥肠就做好了,这样做的肥肠味道一级棒,超级好吃,一大盘吃完感觉还没吃够。

12、喜欢这个洋葱爆肥肠的朋友按照上面的做法试试吧。

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